不良蛇~三明志生活

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這一次主要是跟我們很會吃海鮮的育銓吃的店，同行的還有宗毅

在中山北的巷子裡的店

店裡不大，但是感受的到濃濃的日式料理風味

一進去還聞得到一些魚味

很認真的師父

第一道是比目魚，很漂亮

第二道這應該叫水針還白針，忘了

第三道是干貝，軟嫩鮮甜加上噴槍烤過後帶有的香味

很讚的一道

第四道，這好像是寶石魚，日本的魚，聽起來像是珊瑚礁的魚類

脆脆帶有咬勁

第五道紅魽，台灣也有很多

第六道海膽，第一次吃，完全沒有腥味，黏滑的口感，非常特別

還可以看到海膽被我咬開的生殖器流露出卵子的感覺（這樣寫是不是就好像不太好吃？）

第七道甜蝦

第八道就是我最喜歡的toro，鮪魚，這生魚片握壽司都很奢侈的厚切

整個就是飽滿的口感阿！

第九道旗魚，非常漂亮！

第十道蝦頭，就是剛剛甜蝦的蝦頭拿去炸，完全不浪費的利用美食！

第十一道青魽，老闆說只有日本有

第十二道墨魚，新鮮又Q又黏滑的口感，彈牙的好味道

再加上老闆一片片貼上海苔，在視覺上就是一大享受！

第十三道鮭魚，棕熊都吃這種好料難怪又大又壯

第十四道味增湯，用料實在

第十五道，也是等最久的烤鰻魚，香的令人陶醉阿！

第十六道，當然就是甜點招待

這是店裡面的明蝦，感覺好像很好吃！

結果這一頓吃了好多錢，平均一道快100...

但是材料真的是完全沒話說，生魚片也是每一個都切的超厚

對腥味很敏感的我也吃得出這些完全就是只有新鮮可言

雖然生魚片很貴，但是據說店裡面也有很平價的料理

所以還蠻推薦的一間店！但是下次不會吃這麼奢華了O﹍O